令和3年 ようやく新米取れました。こちらは長野県東御市八重原お米の有名どころです。こだわりは☆昔ながらの減農薬＆ハゼかけ米（天日干し）＆家族米。コンバイン＆乾燥機を一切使っていません。家族みんなではぜっぽにかけて秋風にさらして乾燥してます。稲の刈り取りもコンバインではなく一畳刈りでとても大変です。農薬は一回のみ。手間がかかっています。この地域は米所の為米農家がたくさんあります。ですが昔ながらのハゼカケでお米を収穫している所はほとんどありません。みんなコンバインで刈り乾燥機にて大量に生産しています。今、乾燥機で乾燥させたお米もハゼカケ米として売られています。うちは嘘、偽りなくハゼカケ米です八重原は昼夜の寒暖差が激しく取れるお米は甘み、粘りがあります。冷めても固くならない。モチモチしていてお餅を食べてるような感じになります。笑是非是非食べてもらいたいお米です(^^)発送は袋のまま発送。25キロ目標に梱包しますが昔の重りタイプのはかりで今も測っているため24.5キロになったり25キロになったりしてまして申し訳ありません。よろしくお願いしますm(_ _)m